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胡纯秋

胡纯秋,1980年出生,博士,校聘副教授,硕士研究生导师。2010年毕业于南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,同年于新澳门游戏登录网址工作。

主讲课程为《食品质量管理学》、《营养与食品卫生学》、《食品工艺学》等。主要从事的科研方向为营养与代谢性疾病研究,近些年主持国家自然科学基金、安徽省自然科学基金、安徽省高校自然科学研究等项目,并参与多项国家级课题研究,在国内外学术期刊上发表论文十余篇。